2016.01.12 更新 [ 中国各地への出張 ]
中国研修１日目【その２】 ～西湖散策～
初日は世界遺産 西湖（せいこ）を見学。
今回の研修では横浜中華街から、一楽 月安さん（左）、三和楼の王さん（真ん中）と、
私（右）の３名で行ってきました。
2011年に登録された世界遺産の広大な湖と、文化遺産を見学。
この湖には、かの有名な蘇東坡(そとうば)の銅像があります。
蘇東坡さんは日本で人気のトンポーロー（正方形の形を作った）の元祖と言われてます。
宋時代の大詩人で政治家の蘇東坡さんが、西湖に西湖の泥で全長2.8kmの長い堤防を作ったそうで、その工事をしている方々に振舞われたのが、正方形の角煮だったそうです。
あまりの美味さに蘇さんの名前を付け、現在の東坡肉（トンポーロー）になったそうです。
残念ながら現地で食べれませんでしたが、中華街らしいスタートです。
～続く～
みなさん、はじめまして。
2013年4月に関西から赴任してきました
新任担当のまっちゃんこと松山です。兵庫県出身の32歳。サッカーが趣味です。
食の都 横浜中華街で、食べすぎ、飲みすぎで太らないように日々ダイエット中です。
横浜中華街の旬な情報をみなさまにお届けします。
