2015.06.01 更新 [ 横浜中華街 料理人の会 × 紀州和歌山フェア ]
慶福楼市場通り店さん
お料理紹介第8店目は『慶福楼市場通り店』さんです！
出品料理は、「紀州うめどりの果実ソース掛け」
地鶏・銘柄鶏食味コンテストで優秀賞に輝いた柔らかくジューシーな紀州うめどりを香ばしく焼き上げ、果実ソースでからめました。
慶福楼市場通りの高谷オーナーは最後まで果実ソースにこだわり、完成した一品です。
さっぱりとした果実ソースとジューシーな、うめどりのマリアージュをお楽しみください。
みなさん、はじめまして。
2013年4月に関西から赴任してきました
新任担当のまっちゃんこと松山です。兵庫県出身の32歳。サッカーが趣味です。
食の都 横浜中華街で、食べすぎ、飲みすぎで太らないように日々ダイエット中です。
横浜中華街の旬な情報をみなさまにお届けします。
