永昌源

横浜中華街の歩き方

まっちゃんの中華街修行日記

2013.11.28 更新 [ 老酒を練りこんだ酔仙麺 ]

廣翔記の渡り蟹の紹興酒炒め

今回は廣翔記さんで「渡り蟹の四川風紹興酒炒め」をいただきました。



渡り蟹を四川唐辛子と紹興酒で炒めた、香り豊かな一品です。
とてもスパイシーで、殻ごと食べることができます。
紹興酒との相性もバッチリです。

まっちゃんのプロフィール

みなさん、はじめまして。

2013年4月に関西から赴任してきました
新任担当のまっちゃんこと松山です。兵庫県出身の32歳。サッカーが趣味です。

食の都 横浜中華街で、食べすぎ、飲みすぎで太らないように日々ダイエット中です。

横浜中華街の旬な情報をみなさまにお届けします。

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