永昌源

横浜中華街の歩き方

まっちゃんの中華街修行日記

2013.03.22 更新 [ ここだけの裏話 ]

興昌の試作の中華風シチュー

興昌の武さんの試作の「中華風シチュー」です。



肉はチャーシュー、じゃがいもの代わりにクワイを使用しています。
山椒を使っていますが、違和感はまったくなく、美味しくいただきました。
武さん、さすがです！

まっちゃんのプロフィール

みなさん、はじめまして。

2013年4月に関西から赴任してきました
新任担当のまっちゃんこと松山です。兵庫県出身の32歳。サッカーが趣味です。

食の都 横浜中華街で、食べすぎ、飲みすぎで太らないように日々ダイエット中です。

横浜中華街の旬な情報をみなさまにお届けします。

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[01/12] 中国研修！　１日目【その１】

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[01/06] 鳳林さんで、今年初のディナー

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