横浜中華街の歩き方

まっちゃんの中華街修行日記

2016.01.12 更新 [ 中国各地への出張 ]

中国研修1日目【その2】 ~西湖散策~

初日は世界遺産 西湖(せいこ)を見学。




今回の研修では横浜中華街から、一楽 月安さん(左)、三和楼の王さん(真ん中)と、
私(右)の3名で行ってきました。




2011年に登録された世界遺産の広大な湖と、文化遺産を見学。








この湖には、かの有名な蘇東坡(そとうば)の銅像があります。




蘇東坡さんは日本で人気のトンポーロー(正方形の形を作った)の元祖と言われてます。

宋時代の大詩人で政治家の蘇東坡さんが、西湖に西湖の泥で全長2.8kmの長い堤防を作ったそうで、その工事をしている方々に振舞われたのが、正方形の角煮だったそうです。

あまりの美味さに蘇さんの名前を付け、現在の東坡肉(トンポーロー)になったそうです。

残念ながら現地で食べれませんでしたが、中華街らしいスタートです。

~続く~

まっちゃんのプロフィール

みなさん、はじめまして。

2013年4月に関西から赴任してきました
新任担当のまっちゃんこと松山です。兵庫県出身の32歳。サッカーが趣味です。

食の都 横浜中華街で、食べすぎ、飲みすぎで太らないように日々ダイエット中です。

横浜中華街の旬な情報をみなさまにお届けします。

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