横浜中華街の歩き方

まっちゃんの中華街修行日記

2014.05.26 更新 [ ここだけの裏話 ]

中華街の清掃活動

中華街の清掃活動!
キリングループの仲間と中華街のお掃除をしてきました。



キリングループの関係者以外は、同じキリン横浜支社のビルからフジタさんや、中華街の清掃を担われている武松さんなど、総勢128名の大所帯です。



中華街には清潔な町というイメージがありますが、236kgもゴミが集まりました。



中には電子レンジも。
ゴミの中には思わず笑ってしまうものまでありました。天気もよく、清掃後の重慶飯店さんでの懇親会でのビールが美味しかったです。

2014.05.25 更新 [ おすすめランチ ]

龍鳳酒家のパイコー飯

先日テレビでも紹介されいた龍鳳酒家さんで名物の「パイコー飯」をいただきました。



パイコーと言えば、スパイシーな揚げた豚バラ肉を連想しますが、龍鳳酒家さんのパイコー飯は、柔らかくなるまで煮込んだ骨付きのバラ肉を使います。 豆鼓で煮込んだ広東の優しい家庭料理です。
中華街でもなかなかお目にかかれない逸品です!

2014.05.24 更新 [ 季節の行事やお祭り ]

GW明けの中華街

ゴールデンウイークも過ぎましたが、今日も中華街は沢山のお客さんで賑わってます!



美味しい料理と、美味しいお酒でみなさまのご来店お待ちしてます。

2014.05.23 更新 [ 横浜中華街の人々 ]

新任の生ビール品質担当

中華街にまた一人、仲間が増えました。
この4月から生ビール品質担当として来ていただきました。



美味しい生ビールをお客様に提供できるよう、一楽さんでの注ぎ方トレーニングの様子を撮影。これから暑くなってくると、美味しい生ビールが最高ですね!
夏が待ち遠しいです。

2014.05.22 更新 [ おすすめランチ ]

あかくろたんたん

今日は神奈川新町にある、あかくろたんたんさんにお邪魔してきました。
お店の名前の通り、赤坦坦麺(白胡麻)と黒坦担麺(黒胡麻)の専門店です。



練り胡麻に弊社の紹興酒を使っていただいています。
両メニューともに汁あり、汁なしを選べて、辛さもお好みで調整してくれます。



お近くに行かれたらぜひ食べてみてください。
旨いです!

2014.05.21 更新 [ お得な情報 ]

横浜ジョニー

ご当地ハイボール、その名も「横浜ジョニー」



中華街ではジョニーウォーカーレッドラベルと杏露酒を使ったオリジナルカクテルを展開しています。 よろしくお願いします!

2014.05.14 更新 [ ここだけの裏話 ]

ウイスキーのセミナー

今日はキリンディアジオ社の主催する、ジョニーウォーカーブランドセミナーに中華街のみなさんと参加してきました。
普段、中華街では少し馴染みの薄めなお酒ですが、みんな興味津々でした。



私も普段あまり飲まないお酒ですが、大満足。
やっぱりウイスキーは美味しいです。



中華街のまわりにはたくさんのBARがあります。
ぜひ中華街のBARにも足を運んでみてください!

2014.05.12 更新 [ ここだけの裏話 ]

獅門酒楼の新たなカクテル

中山路の獅門酒楼さん。
新たなカクテルを考案中みたいです。



近日、改めてご紹介します!

2014.05.10 更新 [ ここだけの裏話 ]

新宿アイランドビルの王鼎記

王鼎記(ワンデンキ)さんの新たなお店が新宿アイランドビルにできたので訪問してきました。



王鼎記さんは中華街に総本店がありますが、今回で3店舗目の出店です。
おしゃれな店内で、雰囲気が抜群でした。

まっちゃんのプロフィール

みなさん、はじめまして。

2013年4月に関西から赴任してきました
新任担当のまっちゃんこと松山です。兵庫県出身の32歳。サッカーが趣味です。

食の都 横浜中華街で、食べすぎ、飲みすぎで太らないように日々ダイエット中です。

横浜中華街の旬な情報をみなさまにお届けします。

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[06/29] 四川菜館さんのエクストラスムーズ

[06/23] 重慶飯店別館さんの回鍋肉

[06/19] 一楽さんのハイボール祭り開催中

[06/18] 藤沢でディナー

[06/15] 青葉さんでディナー

[06/12] 紹興酒の勉強会

[06/12] 秘密の撮影会

[06/03] 重慶飯店別館さんのカレー

[06/01] 鳳林さんのよだれ鶏

[05/23] 京華楼さんのエクストラスムーズ!

[04/28] 打ち合わせ

[04/27] 興昌さんがリニューアルの為、充電期間に

[04/21] 梅蘭さんが福岡に初出店

[04/14] 慶福楼市場通り店

[04/10] 大新園の筍!

[04/08] 謝甜記弐号店さんのあさり粥

[04/03] 4月、春の食材をご紹介

[03/08] 慶福楼さんでディナー

[03/03] 重慶飯店別館さんでランチ

[02/29] 秘密の撮影会

[02/18] 聘珍楼 横浜本店さんで紹興酒のイベント

[02/16] 清香園さんでディナー

[02/10] 京華楼さんのおすすめ

[02/08] 今年2回目のお正月

[02/07] 中華街の大みそか

[01/20] 三和楼でランチ

[01/15] 中国研修4日目【最終日】 ~さらば上海!!~

[01/14] 中国研修3日目【その3】 ~食後の散策~

[01/14] 中国研修3日目【その2】 ~上海でのディナー~

[01/14] 中国研修3日目【その1】 ~いざ上海へ!!~

[01/13] 中国研修2日目【その6】 ~夕食後の散策~

[01/13] 中国研修2日目【その5】 ~お待ちかねのディナーへ~

[01/13] 中国研修2日目【その4】 ~古越龍山 中央倉庫~

[01/13] 中国研修2日目【その3】 ~古越社訪問~

[01/13] 中国研修2日目【その2】 ~大越社訪問~

[01/13] 中国研修2日目【その1】 ~紹興の台所 場内市場~

[01/12] 中国研修1日目【その4】 ~いざ夕食へ!~

[01/12] 中国研修1日目【その3】 ~河坊街散策~

[01/12] 中国研修1日目【その2】 ~西湖散策~

[01/12] 中国研修! 1日目【その1】

[01/12] 中国研修

[01/06] 鳳林さんで、今年初のディナー

[01/04] 謹賀新年

[12/29] 重慶飯店別館さんで

[12/28] 年末ですね!

[12/22] 廣新楼さんの、リニューアルオープン

[12/21] 重慶飯店別館さんで大忘年会

[12/19] 興昌さんのカレー

[12/18] 龍鳳酒家さん

[12/04] 蔡ママと飲む会

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