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[ 2016年1月~6月 ]

[06/29] 四川菜館さんのエクストラスムーズ
[06/23] 重慶飯店別館さんの回鍋肉
[06/19] 一楽さんのハイボール祭り開催中
[06/18] 藤沢でディナー
[06/15] 青葉さんでディナー
[06/12] 紹興酒の勉強会
[06/12] 秘密の撮影会
[06/03] 重慶飯店別館さんのカレー
[06/01] 鳳林さんのよだれ鶏
[05/23] 京華楼さんのエクストラスムーズ!
[04/28] 打ち合わせ
[04/27] 興昌さんがリニューアルの為、充電期間に
[04/21] 梅蘭さんが福岡に初出店
[04/14] 慶福楼市場通り店
[04/10] 大新園の筍!
[04/08] 謝甜記弐号店さんのあさり粥
[04/03] 早いものでもう4月、中華街の桜も満開間近
[03/08] 慶福楼さんでディナー
[03/03] 重慶飯店別館さんでランチ
[02/29] 秘密の撮影会
[02/18] 聘珍楼 横浜本店さんで紹興酒のイベント
 
 
[02/16] 清香園さんでディナー
[02/10] 京華楼さんのおすすめ
[02/08] 今年2回目のお正月
[02/07] 中華街の大みそか
[01/20] 三和楼でランチ
[01/15] 中国研修3日目【その4】 ~さらば上海!!~
[01/14] 中国研修3日目【その3】 ~食後の散策~
[01/14] 中国研修3日目【その2】 ~上海でのディナー~
[01/14] 中国研修3日目【その1】 ~いざ上海へ!!~
[01/13] 中国研修2日目【その6】 ~夕食後の散策~
[01/13] 中国研修2日目【その5】 ~お待ちかねのディナーへ~
[01/13] 中国研修2日目【その4】 ~古越龍山 中央倉庫~
[01/13] 中国研修2日目【その3】 ~古越社訪問~
[01/13] 中国研修2日目【その2】 ~大越社訪問~
[01/13] 中国研修2日目【その1】 ~紹興の台所 場内市場~
[01/12] 中国研修1日目【その4】 ~いざ夕食へ!~
[01/12] 中国研修1日目【その3】 ~河坊街散策~
[01/12] 中国研修1日目【その2】 ~西湖散策~
[01/12] 中国研修! 1日目【その1】
[01/12] 中国研修
[01/06] 鳳林さんで、今年初のディナー
[01/04] 謹賀新年

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[ 2015年7月~12月 ]

[12/29] 重慶飯店別館さんで
[12/28] 年末ですね!
[12/22] 廣新楼さんの、リニューアルオープン
[12/21] 重慶飯店別館さんで大忘年会
[12/19] 興昌さんのカレー
[12/18] 龍鳳酒家さん
[12/04] 蔡ママと飲む会
[11/30] 美食節
[11/27] 清香園さんのランチ
[11/26] 東光飯店さんの名物
[11/25] 重慶飯店 別館さんの中華風ローストビーフ
[11/19] 聘珍楼横濱本店さんで!
[11/18] 中華街のイルミネーション
[11/17] 安記さんでランチ
[11/13] 鳳林さんのビックリカレー
[11/12] 興昌さんで一番搾り とれたてホップ生ビール!
 
 
[11/11] 聘珍楼横濱本店さんで!
[11/04] 優味彩さんのランチ
[11/02] 鳳林さんのカシューナッツ!
[10/28] 状元楼さんでディナー
[10/27] 重慶飯店別館さんのお得なランチ
[10/27] 二年ぶりの中国酒アカデミーフォローアップセミナー!
[10/23] 一楽さんで上海蟹
[10/22] 華錦飯店さんでディナー
[10/20] 中国酒の勉強会【最終日】
[10/19] 料理人の会
[10/13] 中国酒の勉強会【3】
[10/13] 獅門酒楼さんでランチ
[10/09] 横浜中華学院の運動会
[10/08] 酔龍さんでディナー
[10/07] 徳記さんの豚足そば
[10/06] 獅門酒楼さんでディナー
[10/06] 中国酒の勉強会【2】
[10/06] 梅蘭金閣さんでランチ
[10/05] 揚州麺房さんで!
 
 
[10/01] 国慶節
[09/29] 中国酒の勉強会【1】
[09/27] 中秋節 その3
[09/27] 中秋節 その2
[09/27] 中秋節!
[09/09] 吉兆のあさりそば
[09/04] 海南飯店さん 60周年!
[08/31] 興昌さんのおつまみ!
[08/28] 今日は徳記さん!
[08/27] 重慶飯店さんの巨大月餅!
[08/21] 新規店 聚香閣さん
[08/09] 鳳林さんでディナー
[08/05] 清香園さんの窯焼きチャーシュー
[07/28] 一楽さんで!
[07/24] 海南飯店さんでディナー
[07/21] 大新園さんの冷やし中華
[07/19] 謝甜記弍号店さんでディナー
[07/17] 一楽さんで名古屋作り?!
[07/08] 酔仙酒家さんのランチ
[07/01] 招福門ヒカリエ店さんでランチです。

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[ 2015年1月~6月 ]

[06/26] 旧暦端午の節句「徳記」さんの
粽(ちまき)

[06/24] 今日は重慶さんでランチです。
[06/18] 鳳林さんのびっくりカツカレー!!!
[06/16] 中華街料理人の会の参加店
「興昌」さんディナー

[06/12] 中華街料理人の会の参加店
「慶福楼市場通り店」さんディナー

[06/10] 京華楼さんでエクストラスムーズ
絶賛お勧め中!!

[06/06] 梅蘭さんの新店舗
[06/03] 千禧楼さんのうなぎチャーハン
[06/01] 重慶飯店別館さん
[06/01] 一楽さん
[06/01] 興昌さん
[06/01] 獅門酒楼さん
[06/01] 隆蓮さん
[06/01] 三和楼さん
[06/01] 謝甜記弍号店さん
[06/01] 慶福楼市場通り店さん
[06/01] 清香園さん
[06/01] 重慶飯店本館さん
[06/01] 徳記さん
 
 
[05/22] 横浜中華街 料理人の会 和歌山フェア いよいよスタート!!!
[05/18] 横浜中華街 料理人の会 和歌山フェア発表会&試食会
[05/18] 中華街清掃活動
[05/14] 獅門酒楼さんのランチ
[04/30] 翡翠楼さんの翡翠炒飯
[04/28] アートトリックカフェ
[04/27] 鳳林のフローズン生
[04/24] 萬和楼さんのランチ
[04/16] 料理人の会!
[04/16] 移転後のリニューアルオープン
しました!!!

[04/14] 京華楼さんの激辛メニュー!
[04/10] 梅蘭さんの新店です。
[04/09] 康華楼さんでディナー
[04/06] 海南飯店さんでディナー
[04/01] 一楽さんのランチ!
[03/24] 日々勉強!!!
[03/18] 東風のリニューアルオープン!!!
[03/12] 重慶飯店別館料理長推薦の紹興酒鍋
[03/11] 梅蘭新館さんでディナー
[03/06] 秘密の打ち合わせ
 
 
[03/05] 春節祭のフィナーレ
[03/04] 媽祖祭
[03/03] 梅蘭金閣さんで!
[03/02] 金香楼さんの金の麻婆豆腐!
[02/25] 慶福楼市場通り店のお得なランチ
[02/19] 春節祭2
[02/19] 旧正月のお祝い
[02/18] 中華街の大晦日
[02/13] 雑誌の取材受けました!
[02/12] 雲龍さんでランチ
[02/08] イベント告知
[02/06] 謝甜記さんのお粥
[01/24] 龍鳳酒家さんの牡蠣
[01/16] 一楽さんのランチ
[01/15] 鳳林さんのランチ
[01/14] 謝甜記弍号店さんの新作
[01/13] 獅門酒楼さんでランチミーティング!
[01/09] 京華楼さんのランチ
[01/08] 重慶飯店別館さんでランチミーティング
[01/07] 新年明けましておめでとうございます!

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[ 2014年7月~12月 ]

[12/30] 2014年の最終回
[12/29] 慌ただしくなってきました!
[12/28] キリンビバレッジの別格!
[12/25] 重慶飯店別館さんの年内ラストランチ
[12/19] 酔仙麺の旅2014【14】
[12/18] 中華街忘年会
[12/17] 酔仙麺の旅2014【13】
[12/16] 酔仙麺の旅2014【12】
[12/04] 酔仙麺の旅2014【11】
[12/03] 料理人の会
[12/02] 商売繁盛の祈願で!
[12/01] 酔仙麺の旅2014【10】
[11/28] 重慶飯店別館さんの白坦坦麺
[11/27] 酔仙麺の旅2014【9】
[11/26] 酔仙麺の旅2014【8】
[11/25] 酔仙麺の旅2014【7】
[11/22] 酔仙麺の旅2014【6】
[11/21] 酔仙麺の旅2014【5】
[11/20] 酔仙麺の旅2014【4】
[11/19] 酔仙麺の旅2014【3】
[11/19] 新規店 梅蘭 多摩平の森店。
[11/18] 酔仙麺の旅2014【2】
[11/17] 酔仙麺の旅2014【1】
[11/15] 菜香新館さん
[11/14] いよいよ明日から!
 
 
[11/11] エクストラスムーズ!
[11/06] 酔仙麺の旅2014
[11/05] 2014年酔仙麺キャンペーン
[10/24] 状元楼さんでディナー
[10/17] 菜香新館さんでディナー
[10/15] 日昇酒家さんで焼き刀削麺
[10/14] 重慶飯店本館さんでランチ
[10/11] 双十節
[10/10] 日昇酒家さんでランチ
[10/09] 今年もやります!
[10/02] 国慶節
[10/01] 一楽さんの上海蟹
[09/26] 送別会
[09/25] 鳳林さんのビックリかつカレー
[09/23] 重慶飯店 55周年 中秋節のイベントに
参加してきました。

[09/22] 青葉新館さんの薬膳料理
[09/21] 東光飯店さんのアサリの炒め
[09/20] 横浜大世界 東風
[09/19] 北京さんでランチミーティング!
[09/18] 雲龍さんのワンタン麺
[09/17] 慶福楼さんでディナー
[09/16] 新潟からのお客様
[09/15] 獅門酒楼の南乳扣肉(ナンルーコウロー)
[09/13] メルシャンの展示会
 
 
[09/12] 料理人の会 白菜、トンポーローフェア
[09/07] 興昌のチャーシュー
[09/04] 大分涼しくなってきました。
[09/03] 華勝楼さんで試飲会
[08/27] 今年オープンした市場通り店でお得な
紹興酒フェア開催中

[08/24] 大新園さんのランチ
[08/20] 東林さんの凌世麺
[08/17] 京華楼さんのお試し麻婆300円
[08/16] 中華街料理人の会
[08/12] 重慶飯店別館さんの大月餅
[08/07] 幻の麻婆つけ麺
[08/03] 状元楼さんで中国酒セミナー
[07/30] 重慶飯店さんのランチ
[07/28] キリンビールの新しい仲間
[07/25] 雷祖会
[07/23] 桜木町CIALが、本日オープン!
[07/20] 重慶飯店本館さんの
お得なサマービアプラン

[07/18] 状元楼さんで会食
[07/15] 状元郷さんのアヒル
[07/14] 梅蘭 八王子店オープン
[07/12] 保昌さんでディナー
[07/11] 秘密の打合せ
[07/04] 中華街 お誕生日会
[07/02] 名物の石焼き、、、
[07/01] 重慶飯店 新館さんの限定メニュー

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[ 2014年1月~6月 ]

[06/25] 重慶飯店本館の雲白肉
[06/24] 大新園の冷麺
[06/23] 東林の凌世麺
[06/22] 白金亭の豪華なランチコース
[06/21] 重慶飯店 GIFT&DELI
[06/20] 徳記のネギそば
[06/19] 一楽のハイボール祭り
[06/18] 驛の食卓のビアカクテル
[06/17] 興昌の中華風冷奴
[06/16] ドラフトマスターズスクール
[06/08] 北京の油淋鶏
[06/06] 重慶飯店名古屋店のランチ
[06/03] 梅蘭の新店オープン
[06/02] 中華街に懐かしいお顔
[06/01] 三世会の紹興酒の勉強会
[05/26] 中華街の清掃活動
[05/25] 龍鳳酒家のパイコー飯
[05/24] GW明けの中華街
[05/23] 新任の生ビール品質担当
 
 
[05/22] あかくろたんたん
[05/21] 横浜ジョニー
[05/14] ウイスキーのセミナー
[05/12] 獅門酒楼の新たなカクテル
[05/10] 新宿アイランドビルの王鼎記
[04/17] 北京飯店のカレーがお菓子に
[04/16] 重慶飯店が創立55周年
[04/15] 謝甜記貮号店のお粥ランチ
[04/14] 重慶飯店本館の坦坦麺
[04/13] 一楽のランチカレー
[04/12] 重慶飯店で大送別会
[04/11] 徳記のランチで五目そば
[03/29] 京華楼市場通り店
[03/25] 重慶飯店GIFT&DELI
[03/23] 木暮料理長の新作さくふわ
[03/21] 一楽の脇道に自動販売機
[03/19] 京華楼の一本麺
[03/18] 中国茶房悠香房のお茶
[03/17] 横浜東口の家バルCRU
 
 
[03/16] 一楽の葱ソバ
[03/15] 鳳林の貝ひものような麺
[03/14] 京華楼の新しい焼きそば
[03/13] レンジで作る坦坦麺
[03/12] 研修二日目 市場めぐり
[03/11] 驛の食卓のチャンピオンランチ
[02/24] 愛香楼の龍飯
[02/23] 徳記の春巻の秘密
[02/22] 菜香新館のローストダック
[02/21] 一楽の絶品牛バラカレー
[02/14] 研修一日目 街に冒険
[02/13] 研修一日目 会食の様子
[02/12] 研修一日目 設備の見学
[02/11] 研修一日目 歴史の勉強
[02/04] 東林のまかないカツ丼
[01/28] 二泊三日、浙江省の研修旅行
[01/27] 重慶飯店別館の牛肉鍋
[01/06] 興昌のバラ丼

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[ 2013年5月~12月 ]

[12/27] 一楽での忘年会
[12/26] 鳳林の獅子舞
[12/25] 重慶飯店のこんにゃく四川炒め
[12/24] 幕張イオンモールの重慶厨房
[12/21] 重慶飯店本店の老酒鶏酔仙麺
[12/20] 興昌の冬瓜料理
[12/19] 酔仙麺のキャンペーンについて
[12/18] 重慶飯店別館の紹興酒鍋
[12/17] 廣新樓の廣新拌麺セット
[12/16] 慶福楼本店のパイコー焼きそば
[12/08] 重慶飯店別館の牛肉きしめん
[12/07] 謝甜記弐号店のお粥
[12/06] 一楽での忘年会
[12/05] 一楽の上海蟹味噌入り酔仙麺
[12/04] 龍鳳酒家の干し肉
[11/30] 大新園のカキのあんかけ酔仙麺
[11/29] キリンビール横浜工場の見学
[11/28] 廣翔記の渡り蟹の紹興酒炒め
[11/27] 均元楼の野菜あんかけ酔仙麺
[11/26] 慶福楼の鉄板牛肉絲炒麺
[11/25] 状元郷の台湾特製牛肉ソバ
[11/24] 中華飯店のキノコ青菜酔仙麺
[11/23] 重慶飯店新館の鉄板牛肉老酒麺
[11/14] 鳳林のカシューナッツ
[11/13] 金香楼の告知ポスター
[11/12] 菜香新館の牛バ辣ー麺
[11/08] 重慶本館の老酒鶏酔仙麺
[11/07] 吉兆の麻婆老酒麺
[11/06] 興昌の渡り蟹の炒め麺
[11/05] 東林の老酒獅子頭鍋
[10/30] 愛群の牛バラ飯
[10/29] 景徳鎮の麻婆豆腐
[10/28] キリンビール横浜工場
[10/27] 華都飯店のネギそば
[10/26] 東林のカツ丼
[10/22] 酔仙麺・紹興酒料理キャンペーン
[10/15] 紹興酒を使った料理の勉強会
[10/14] 雙十節のパレード
[10/13] 中国酒アカデミーのセミナー
[10/12] 元町のリパイユ
[10/11] 酔仙麺の季節です
[10/10] 中華街コンシェルジュ
 
 
[10/09] 東京カレンダーに興昌
[10/08] 国慶節のレセプション
[10/07] 好々亭の焼きそば
[10/06] 中国酒熟練士の講座
[10/05] 海南飯店のネギそば
[10/04] 酔仙麺キャンペーンの撮影
[09/26] 10月1日は慶祝国慶です
[09/24] 紹興酒の勉強会
[09/22] 興昌でビールに合う料理
[09/20] 清香園の冷たいお粥
[09/18] 廣新楼のサンマー麺
[09/16] 磯田さんと五十嵐さんの送別会
[09/14] 俺のイタリアへ繁盛店視察
[09/12] 金香樓の特製壺煮
[09/10] 重慶茶樓のもやし焼きそば
[08/29] 東林のジャージャー麺
[08/28] 好々亭オススメの冷麺
[08/27] 謝甜記弐号店の中華丼
[08/26] 一楽の天使のエビ炒め
[08/25] 興昌で秋味が始まりました
[08/24] 青菜の汁ビーフン
[08/23] 彩鳳の茄子の味噌炒め
[08/22] 揚州麺房のパイコー麺
[08/12] 菜香新館の特別コース
[08/10] 翠鳳本店の空芯菜の炒め
[08/08] 興昌の武さんの酢豚
[08/06] 関帝誕の中華街パレード
[08/04] 謝甜記弐号店の麻婆茄子
[08/02] 彩香のクリスピーチャーハン
[07/30] 天外天のランチセット
[07/29] 高尾山ビアガーデン
[07/28] 中華飯店の肉しゅうまい
[07/27] 調理師会の雷祖会
[07/26] 秘密の料理人の会
[07/25] 鳳林のビックリカツカレー
[07/24] 重慶飯店新館の麻婆豆腐
[07/23] 愛香楼の石焼豚の角煮
[07/22] 重慶茶楼の担々麺
[07/21] 興昌のチャーシュー丼
[07/20] 馬さんのお店の朝食セット
[07/19] 龍鳳酒家の大盛り冷麺
[07/18] 慶福楼のアサリの酒粕炒め
 
 
[07/17] 青葉の焼きビーフン
[07/16] 招福門の牛肉の黒胡椒炒め
[07/15] 重慶飯店のピリ辛鶏ジャガ
[07/14] 重慶飯店本館の焼き豚
[07/09] 重慶飯店の牛肉のカレー風味
[07/08] 日昇酒家の牛肉の激辛煮
[07/07] 関羽の聖誕を祝うお祭り
[07/06] 重慶飯店岡山店の賞味会
[07/05] 福養軒の辛味肉味噌そば
[07/04] 謝甜記貳号店のレバニラ
[07/03] 一楽のハイボール祭り
[06/30] 謝甜記貮号店の水槽テーブル
[06/29] 東園のナマコの煮付け
[06/28] 日本の新聞の発祥の地
[06/27] 横浜中華街の関帝廟
[06/26] 菜香新館の25周年記念コース
[06/25] 一楽でキリンフリーが100円
[06/24] 鳳林のビックリカツカレー
[06/23] 大連餃子基地の大連餃子
[06/22] 楽園のセンマイの和え物
[06/10] 重慶飯店別館の水煮鮮魚
[06/09] 湘南とんびの刺身の盛り合わせ
[06/08] 東林のまかないランチのカツ丼
[06/07] シャトーメルシャンワイナリー
[06/06] 北京飯店の中華風のカレー
[06/05] 好々亭の香港風やきそば
[06/04] 興昌の五目麺
[06/03] 邨昌のXO醤芝海老春雨
[05/28] 秘密の情報交換 豚肉の会
[05/27] 一楽のカレーシリーズ
[05/26] 重慶飯店本館の白担々麺
[05/25] 白楽天の広東風ヤキソバ
[05/24] 大新園のエビ玉子
[05/23] 状元郷のパイコー飯
[05/22] 横浜博覧館でフローズン生
[05/21] 北京の油淋鶏
[05/20] 鳳林のマンゴープリン
[05/19] 翡翠楼本館の海鮮翡翠炒飯
[05/18] 京華楼の麻婆豆腐
[05/14] 新担当の松山です

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[ 2013年1月~5月 ]
 
[05/13] 内海、中華街担当の卒業式
[05/07] 家庭で簡単に出来る老酒鍋
[04/30] 料理人、秘密の情報交換会
[04/23] 一楽のロールキャベツ
[04/18] 興昌の裏メニューの天津麺
[04/04] 重慶飯店本館のカレー
[04/03] 清川のお寿司
[04/02] 龍鳳酒家の麻婆春雨
[04/01] 梅蘭のボーノ相模大野店
[03/26] 獅門酒楼の甘鯛の蒸し魚
[03/25] 一楽の巻き揚げ
[03/22] 興昌の試作の中華風シチュー
[03/20] 状元郷の高菜そば
[03/15] 京華楼の横浜鶴屋町CRANE店
[03/14] フーデックスジャパン2013
[03/13] 一楽の担々麺が完成へ
[03/12] 田代醤油店の田代社長
[03/11] 京華楼の刀削担々麺
[03/10] 家庭でも簡単にできる老酒鍋
[03/09] 重慶飯店別館の焼きうどん
[03/08] 中華街コンシェルジュセミナー
[03/07] 料理人による情報交換会
 
 
[03/04] 横浜華僑総会の新年会
[03/03] 一楽の新しくなった担々麺
[03/02] 雲龍のワンタンメン
[03/01] 邨昌本館の中華丼
[02/28] 重慶飯店本館の料理教室
[02/27] 鳳林のエビと玉子の炒め
[02/26] 一楽の進化した担々麺
[02/25] 重慶飯店本館の白子春巻
[02/24] 慶福楼の麻婆春雨
[02/19] 春節賀詞交換会
[02/15] 重慶茶楼の丹沢もやしそば
[02/12] もやしツアーズ-3
[02/11] もやしツアーズ-2
[02/10] もやしツアーズ-1
[02/09] 旧暦カウントダウンイベント
[02/08] 中華街の秘密の会議
[02/07] 木暮料理長の新作春巻
[02/06] 謝甜記貮号店の売店オープン
[02/05] 仲良しグループの新年会
[02/04] 興昌の春雨スープ
[02/03] 均元楼の梅ザーサイ
[02/02] 翡翠楼新館の海鮮酔仙麺
 
 
[02/01] 鳳林のカツカレー
[01/28] 重慶飯店グループの新年会
[01/25] 興昌の白子の試作メニュー
[01/23] 招福門の春雨と海老の蒸しもの
[01/22] 重慶飯店本館のお年賀
[01/21] 重慶別館の海老とイカの炒め
[01/18] 招福門の食べ放題メニュー
[01/17] 獅門酒楼の蛤そば
[01/16] 一楽のブリのカルパッチョ
[01/15] 獅門酒楼のあんかけ焼きそば
[01/14] 実現したラジオ出演
[01/13] 菜香新館の点心
[01/12] 招福門のフロア改装
[01/08] 鳳林のオードブル
[01/07] 重慶飯店本館の紹興酒鍋
[01/06] 重慶飯店の老酒タンメン
[01/05] 謝甜記貮号店の玉子粥
[01/04] 菜香新館の牛バ辣-麺
[01/03] 一楽の蒸し鶏のせ酔仙麺
[01/02] 重慶飯店別館の棒々鶏
[01/01] 中華街の大晦日の様子

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