紹興貴酒

伝統的なカメ仕込みにこだわったプレミアム紹興酒の「紹興貴酒」や伝統の製法などをご紹介します。

紹興貴酒とは

紹興酒とは「浙江省紹興市の鑒湖の湧き水を使い、製造後3年以上貯蔵熟成された酒」と厳格に定義づけられている老酒のひとつ。

紹興名水の使用を遵守し、糯米も鮮度を重視するため地元紹興産の厳選された新米で、高度な技術陣の手で丁寧に、醸造後じっくり歳月をかけて熟成させることで、年代ごとにひと味もふた味も違うまろやかな深みを醸し出す紹興酒です。

長い歳月をかけじっくりと熟成させたとっておきの紹興酒

ほどよい酸味とまろやかな舌触りが特長の紹興酒です。

芳醇な香りと深いコク、まろやかな味、すっきりとした喉ごしがバランス良く整った紹興酒

芳醇な香りと深いコク、まろやかな味、すっきりとした喉ごし、そのすべてがバランス良く整った紹興酒です。

低価格商品でありながらマイルドな口当たりの紹興酒

マイルドな口当たり、すっきりとした味わいが特長の紹興酒です。