永昌源

横浜中華街の歩き方

まっちゃんの中華街修行日記

2014.10.24 更新 [ 魅惑のディナー ]

状元楼さんでディナー

以前ブログでも紹介した、お店版紹興酒セミナーから、ご縁を頂き飲み放題で当社銀龍を採用して頂いた状元楼さんでディナーです。





店長 陳さんからおすすめされた渡り蟹の酔っ払い蟹を頂きました！

上海蟹では食べた酔っ払い蟹ですが、渡り蟹は初めて。

大ぶりの蟹は食べ応えあります。

生では入りにくいそうで、特別なルートから仕入れたこだわりの一品。

なんと酔っ払い蟹は弊社銀龍で漬けてるそうです。

是非銀龍と一緒にどうぞ！

添付写真は自慢のトンポーロー。



柔らかく煮込まれた豚は、タレに脂がありません。

丁寧な仕事ぶりが伺えます。花巻と一緒に！

まっちゃんのプロフィール

みなさん、はじめまして。

2013年4月に関西から赴任してきました
新任担当のまっちゃんこと松山です。兵庫県出身の32歳。サッカーが趣味です。

食の都 横浜中華街で、食べすぎ、飲みすぎで太らないように日々ダイエット中です。

横浜中華街の旬な情報をみなさまにお届けします。

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