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今回の紹介者は「とーるちゃん」。四国出身で、さぬきうどんと中華をこよなく愛する、オイルショック生まれの2児の父です。北海道の新鮮な食材と料理に感銘を受けたせいか、最近は体重計とにらめっこの日々。メニューに雲白肉と青椒肉絲があると思わず注文してしまいます。 |
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更新日:2011/2/11 |
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 | 黄色に看板が目印 街の人気店です! |
 | 「ざんぎ」(鶏のから揚げ) と蒸し餃子 |
 | 麻婆ラーメンと スミサキイカの天ぷら |
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仕事帰りにガツンと食べたいというリクエストがあり、日頃お世話になってる瀬戸内出身仲間の中澤さんと「布袋」を訪問しました。
昼から夜までお客さんが絶えない人気店です。アットホームな雰囲気で、なんと言ってもボリューム満点の一品料理や定食が有名です。店内には有名人のサイン色紙もいっぱいあります。
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布袋ではお客様のほとんどが注文するという定番メニュー「ざんぎ」(鶏のから揚げ)。衣はカリッ、中はジューシーで、お店特製のネギタレをつけていただきます。
名物「蒸し餃子」にも、これまた特製の醤をつけて、一番搾り生ビールとともに。これでずいぶんお腹は満たされるのですが、紹興酒との相性がよい「スミサキイカの天ぷら」を肴に紹興酒をいただきながら、シメはお決まりの「麻婆ラーメン」というのが私のお決まりのコースです。
あつあつザンギには生ビール、点心やアテには紹興酒をロックで。布袋さんには「この中のお酒、どれでもボトル1,890円」という棚があり、焼酎や紹興酒などお酒も色々とお得に楽しめます。
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中国料理 布袋
住所:札幌市中央区南一条西9丁目1
(市電「中央区役所前駅」から徒歩1分)
電話:011-272-4050
営業時間:ランチ:11:00〜22:00 (L.O)、 水 11:00〜14:00 L.O、土/祝 11:00〜21:00 L.O
定休日:日曜、第3土曜
平均単価:約2,000円
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